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美食 美味食谱:用茶叶煮出来的菜味道果然不一般

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  • 2019-06-12
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原标题:美食 美味食谱:用茶叶煮出来的菜味道果然不一般

  ②鸡蛋打散加入茶汁,放入洋参、鹿茸片调好味。上笼蒸8至10分钟出锅,点上枸杞和豆苗即可。

  ③锅中放茶油炝锅,煸香葱姜,下六种瓜片和六安瓜片茶,调味翻炒勾芡,打明油出勺即可。

  ②锅中放水把裙边焯透;锅中放入清汤、金茶叶,加盐,放入裙边略煨,盛入玻璃盅内,放芦荟、金、枸杞子、豆苗,上笼蒸片刻即可。

  ①蛤士蟆发透,鲜茉莉花洗净用盐水浸泡,茉莉花茶泡后取汁,把茶叶挤去水分,蛋清打成高丽糊。

  ②锅中放茶汁、蛤士蟆油,调味勾芡,放入高丽糊、茉莉花茶、鲜茉莉花瓣、枸杞子,加少量油,快速翻炒即可。

  原料:罗布麻茶、驼掌、洋参片、枸杞、培根肉、野山椒、辣椒酱、蒜片、盐、糖。

  ②锅中放油,煸炒辣椒酱、蒜片,下罗布麻茶汁煮沸,加入盐、糖,打渣去沫,放入驼掌、培根肉、野山椒,煨煮片刻捞出。原汁放入枸杞子、洋参片,勾芡浇上。

  ①将碧螺春茶泡开备用,盒豆腐切大块上笼蒸熟,青豆煮熟,虾仁上浆划油备用。

  ③锅中放好汤,加入碧螺春茶水,调好味,倒入茶盅内。点上茶叶、鲜薄荷叶即可。

  ①铁泡茶取汁,梅花参洗净切条子块,鸽蛋煮后做成玉兔,油菜心择好洗净。

  ③梅花参焯透,锅中炒糖色放入料酒、茶汁、盐,将炸过的葱段、梅花参烧透勾芡,打上糊葱油出勺,摆在油菜心中间,外面摆上玉兔,打白汁浇上即可。

  ②锅中放水,开后放乌鸡焯透,洗净;锅放水放入乌鸡、灵芝、黄花、天麻、人参、枣、乌龙茶叶包、葱、姜,水开后打去浮沫,小火炖熟加料调味。

  原料:武夷大红袍、红烧肉、鸡块、鸽蛋、肉丸子、豆腐泡、大料、葱、姜、蒜、料酒、酱油、白糖、盐。

  茶泡水取汁,锅中放油炒糖色,将大料、葱、姜、蒜煸香,下鸡块翻炒上色,加入料酒、茶汁、酱油、白糖,把肉丸子、豆泡、红烧肉、鸽蛋一起放入,大火烧开,小火焖熟,放入大茶壶内用小火焖收汁,汁浓稠时上桌。

  ②锅中放入苦丁茶水、高汤、苦瓜丁、苦丁茶末,烧开调味勾芡打入蛋清搅匀,盛入碗中撒上火腿末。

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