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吃了20多年的“红薯”,此做法还是头一次见,更香甜更好吃!

  • 来源:互联网
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  • 2021-09-28
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吃了20多年的“红薯”,这种做法还是头一次见,更香甜更好吃!红薯又叫地瓜、番薯、红苕、甜薯等,红薯也是一种高产而适应性强的粮食作物,在农村家家户户都会种上许多的红薯,红薯还是一种营养全面食物,含丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素等,当然红薯的价格也很便宜,在这红薯成熟的季节,差不多几毛钱就能买到一斤红薯,所以大家可以多买一些储存起来,但红薯放久后容易发芽,其实把红薯这么做,不但储存时间更长,味道也会越来越甜,比新鲜的更好吃,一起来看看吧!

首先准备好红薯,其实刚从地里挖出来的红薯还不是很甜,红薯是需要放一段时间才会更甜,红薯适宜放在干燥通风的地方,这样就不容易发芽,刚挖回家的红薯不需要清洗,这样能保存的时间更长,除了这两种方法,还有一种方法能储存更长时间,做法还简单。

红薯准备好后,然后把红薯的皮削掉,然后清洗干净后切成红薯丁,再把红薯丁放在筛子上,放太阳下把红薯丁晒干,如果不方便晾晒红薯丁,可以用烤箱烤干。

红薯丁晒干后,用密封袋包裹起来,储存一年都不会坏掉,在晾晒的过程中,由于水分被晒干,这时候的红薯会更加甜,无论是直接拿来吃,还是煮粥都非常不错。

晒干后的红薯丁煮粥,比新鲜的红薯煮粥更好吃,味道也会更甜,做法也简单,把红薯丁干和大米清洗干净,然后加入红枣和枸杞一起煮,煮熟后即可,营养丰富,味道也非常好,红薯的吃法很多,在农村,经常会把红薯烤来吃,又香又甜,比在外面买的烤红薯好吃,更香更甜,你喜欢吃红薯吗?你吃过红薯干吗?

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