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剥“大蒜”时总是伤指甲,只需一个瓶盖,剥得又快还不伤手!

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  • 2021-09-28
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剥“大蒜”时总是伤指甲,只需一个瓶盖,剥得又快还不伤手!说到大蒜,大家不会陌生,大蒜是日常生活中常吃的调料之一,大蒜的用途挺多,蒜苗可以用来炒菜,蒜薹可以用来炒肉,蒜头可以用来做调料,大蒜全身都是宝,大蒜的味道辛辣,大蒜鳞茎中还含有丰富的蛋白质,所以大蒜就成了每天都要吃到的调料,在炒菜的时候,放入几瓣大蒜,不但能让菜肴更加香,味道也会更好,但在剥大蒜的时候总是感觉指甲痛,其实掌握几个小技巧,剥大蒜又快又多,一起来看看吧!

首先第一种方法就是用刀拍,这种方法是最简单,也是最常用的,适合平时炒菜用,因为在炒菜的时候,用的大蒜量少,就可以用这种方法,首先把大蒜瓣分开,然后摆放在案板上,再用刀用力拍一下,蒜皮就直接掉了,但这种方法会使蒜瓣被拍烂掉。

第二种方法适合就是准备一个塑料袋,然后把大蒜分成一瓣一瓣的,再把大蒜装进塑料袋里,然后用力在桌上摔打,摔打一会后,再把大蒜倒出来,去掉蒜皮即可,非常的简单,也不需要用指甲剥。

第三种方法就是用一个瓶盖,可以是矿泉水的瓶盖,也可以是啤酒瓶盖,把盖子的边缘当做指甲,一瓣一瓣的把蒜皮剥掉,这种方法剥蒜皮又快又完整,一个都不会坏掉,而且还不伤手。

第四种方法就是准备一个塑料瓶,把蒜瓣装进瓶子里,然后把瓶子摇晃一会,这时候很多蒜瓣的皮自然就掉了,也很方便,最后一种方法不需要借助工具,直接捏着蒜瓣的两端,然后往中间压,蒜皮也自动破开了,也是非常方便的一种方法,所以在大量剥蒜的时候,就可以用这几种方法,又快又不伤指甲。

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