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蒸包子时,只加酵母粉是不行的,多加这“东西”,软糯又美味

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  • 2021-06-10
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如今我们的社会在不断的发展,生活可谓都是多姿多彩的,对于很多人们来说,基本上都是应有尽有的。在大家生活的不断完善的同时,不管是什么时候无论早中晚餐也都是特别的丰富。相比之前的社会来说,大家在生活完善的同时要求也是在不断的增多。相信大家在早餐的时候如今应该是特别丰富的吧,但是包子应该还是不二之选的,一直以来都是深受大家的欢迎。

说起包子的话,想必大家应该都是特别的熟悉了,并且对于很多人们来说,都是每日早餐所不可割舍的。不过大家一般都是去外面买,所以对于包子的做法是不太了解的。但是现在越来越多的人们都是想尝试着自己去做,不过在做的时候大家只知道加上酵母粉,但是并没有大家想象的那么简单呢。下面我们就来聊聊吧,蒸包子时,只加酵母粉是不行的,多加这“东西”,软糯又美味。

一般大家在做包子的时候,通常都是只知道加上酵母粉的,所以做出之后也是没有外面卖的包子那样的软糯和香甜。其实除了加入酵母粉之后,还需要加上点这个“东西”,那么这个“东西”就是白糖了,当加上之后,它和酵母粉相互融合之后,会更加促进面粉的发酵,那样做出来的包子也会显得特别的软糯和美味。那么现在我们就一起来看看蒸包子时的正确步骤吧,相信大家都特别的期待吧。

在我们蒸之前,其实需要把包子里面的馅准备好的,并且这也是大家不可缺少的。其实对于这个馅,大家按照平时自己喜欢的口味就行了,毕竟每个人的口味都是不同的,那么对此的要求也是不同。不过在我们的馅准备好了之后,无论是什么口味,用保鲜膜封起来让它们保持鲜度是最好的,这样的话我们就会吃得更香,并且也会觉得十分的享受。

在馅准备完了之后,我们就开始准备我们的面粉了。首先是在面粉中先加入酵母粉,并且这个时候就需要在加上白糖了哦,毕竟酵母粉独自发酵的效果总是没有那么好的,当依次加入之后,我们就需要倒入凉白开了,并且需要将他们搅拌均匀。在搅拌完了之后,我们就需要将他们揉成光滑的面团,并且用保鲜膜封起来将它们醒发。

在醒发完后,相信大家应该都看到了它们发酵后的样子了吧,接着我们就将他们揉成一个个小的面团,并且擀成薄薄的面皮,将自己所准备的馅包进去。在准备完了之后,我们呢就可以上锅蒸了,相信大家应该迫不及待看到成品了吧。当上锅开始蒸的时候,我们呢需要盖上盖子,让他们在锅中又一次进行醒发。大概在二十分钟左右的样子,想必大家应该闻到香味了,这个时候也可以完美出锅了。

想必大家应该都学会了蒸包子的做法吧,所以要想包子软糯又美味的话,那么只加上酵母粉是不行的,还需要加上白糖哦。相信在成品做出来之后,大家应该都是觉得特别的香甜可口吧,肯定是深受大家的喜欢的。

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  • 编辑:李梦兰
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