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大白菜不再炒着吃了,冬天喝碗白菜汤,防癌又增强抗病能力!

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  • 2021-02-03
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白菜相信很多人都吃过,尤其是在冬天,白菜赛过参,白菜很多人都是炒着吃的,但是你喝过白菜汤吗?才是了有营养的吃法,不仅好喝还养生,防癌抗癌,快点来试试吧。

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大白菜营养丰富,含有多种维生素和钙、磷、铁等微量元素,对人体健康大有裨益。

 

其中白菜含有丰富的维生素C和我猪蹄微量元素,常吃比肉和蛋还要有营养。

 

白菜汤每天可以来一碗,养生又健康,白菜取叶的部分切丝,木耳3朵泡发。虾皮一小撮儿。虾皮先用热水烫一下,洗干净。高汤小半碗,加1碗清水上锅煮开。倒入白菜、木耳,虾皮同煮。打入一个鸡蛋。取一小碗,碗内放入适量生抽、醋、芝麻香油,调开。将煮好的汤倒入碗内调开即可。也是非常简单方便的。

白菜都有哪些功效呢?

增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

白菜也含有丰富的粗纤维,不但可以起到润肠的作用,还有促进排毒的作用,可以刺激肠胃蠕动,促进大便的排放,可以有改善消化不好的人。经常吃一些白菜,还可以起到预防肠癌的良好作用。

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